Хорошая кофемашина не может работать как смартфон, который купил и просто пользуешься, пока не решишь купить новый. Как любая сложная техника с уймой механических деталей, особенно связанная с едой, она нуждается в уходе и обслуживании. К счастью, все не так сложно, как кажется: простые правила для читателей «Зеркала» перечислили в LS Coffee — основанной белорусами компании, успешно конкурирующей на польском рынке арендных кофемашин и знающей все «болячки» этой техники.
Это рекламный материал. Реклама помогает нам работать и рассказывать белорусам настоящие новости. Текст написан нашим партнером. Если вы хотите поддерживать независимую белорусскую журналистику и прорекламировать свой продукт — обязательно напишите нам.
Шаг первый. Сначала изучите инструкцию
Да, эти книжечки и брошюры на нескольких языках кладут в коробки с техникой не только для того, чтобы их тут же выкинули и навсегда забыли. Кофемашины очень разные — и лучше со старта знать о своей как можно больше. Например, далеко не все современные модели имеют функцию самоочистки: если забыть это учесть, вкус напитка может быстро испортиться, и виноват в этом будет совсем не производитель.
Тщательно изучить инструкцию по эксплуатации — значит правильно использовать и обслуживать машину. А это — главный залог долгой и эффективной работы.
Шаг второй. Сварите кофе… без кофе
Другими словами, сразу после покупки проведите первичную очистку, промыв внутренние компоненты водой без кофе. Кофемашина прогонит залитую в нее жидкость везде, где нужно, смыв пыль — та могла попасть внутрь за время хранения техники на складе или при транспортировке.
Шаг третий. Подберите кофе
Этот шаг вполне мог быть и «нулевым», если вы давний любитель хорошего кофе и нашли идеальный вкус еще до покупки новой кофемашины. А новичкам и любителям свежих впечатлений советуем только одно — экспериментировать и не останавливаться! На рынке есть великое множество сортов с разной степенью обжарки: однажды вполне может оказаться, что ваш кофе был «идеальным» только потому, что вы еще не попробовали какой-то из других доступных вариантов.
Например, даже чистая арабика, занимающая до 70% кофейного рынка, может обладать очень разными оттенками аромата, от кардамона до черного перца — зависит от места произрастания. А еще на рынке доступны смеси: умеренная классика из арабики и робусты, потрясающе ароматная арабика и либерика, напоминающие о тропических фруктах бленды с добавлением эксцельсы… Авторские рецепты смесей и методы обжарки делают поиск увлекательным вкусовым путешествием.
И главное: нет смысла экономить на хорошем кофе, купив хорошую кофемашину, — даже самая лучшая техника не создаст вкус там, где его нет по умолчанию.
Более того, не каждый заварочный блок бытовой машины может до конца выварить кофе. Дорогая машина может хвастаться приложениями, маркой, брендом и электроникой, но выварить и максимально раскрыть вкус смеси — не факт. В такой ситуации найдите возможность сварить зерно на выбранной кофемашине перед тем, как ее приобрести. У компании LS Coffee подбор индивидуального вкуса — основная компетенция. В нашем шоуруме вы можете настроить машину и сварить напитки на выбранной смеси сами.
Шаг четвертый. Настройте кофемашину под себя
То есть экспериментируйте не только с кофейными зернами. Большинство кофемашин позволяют настроить множество параметров: температуру воды, давление, время экстракции и многое другое. Управляя ими, можно раскрывать скрытые особенности выбранного кофе: например, увеличение температуры сообщит напитку дополнительные горькие нотки, а давление повлияет на насыщенность вкуса.
Часто опыты будут приводить к неудачам, но даже одно открытие нового идеального вкуса сделает всю игру стоящей свеч.
Шаг пятый. Не забывайте про обслуживание
Состояние техники прямо влияет на вкус, и если с ней что-то не так — вы это мгновенно почувствуете.
В регулярном обслуживании нуждаются все без исключения кофемашины: это включает в себя очистку от накипи, замену фильтров и проверку состояния деталей. Если не знаете, как часто это нужно делать, — вернитесь к первому шагу: производители всегда сообщают об этом. Или обратитесь к профессионалам: они подскажут, с какой регулярностью необходимо обслуживать именно вашу модель.
Этот обзор — советы общего плана, обязательные для всех. Команда LS Coffee поможет разобраться и в тонкостях: посоветовать кофемашину и кофе, разобраться в проблемах вашей техники, провести качественное обслуживание и многое другое. Все услуги компании доступны на ее сайте, а служба поддержки готова помогать на нескольких языках: белорусском, русском, польском и английском. Дополнительная выгода для любителей кофе от LS Coffee: при заказе на сайте используйте промокод ZERCO, чтобы получить скидку в 10%.