Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Трамп заявил, что встретится с Путиным в Будапеште
  2. На рынок выводят новую модель авто Geely — что с ценами
  3. Чиновники продолжают «отжимать» недвижимость у тех, кто уехал за границу. Появился свежий пример
  4. Хотите увидеть, как выглядит жилье, которое в Беларуси могут позволить себе приближенные к Лукашенко? Появилась такая возможность
  5. Почти никто не был пристегнут, у трактора не работали габаритные огни. В СК рассказали подробности ДТП с шестью погибшими под Светлогорском
  6. Власти придумали очередное ограничение для населения — оно затрагивает тех, у кого есть земельные участки
  7. «Вы что там, с ума посходили?» Лукашенко снова недоволен беларусами — они пользуются на АЗС услугами, которые он сам велел там внедрить
  8. Россия заявляет, что поставка «Томагавков» Украине приведет к эскалации, но своими же действиями это опровергает — в ISW привели примеры
  9. «С раннего детства начала работать». Подруга погибшей в Мьянме беларуски рассказала о ее жизни
  10. «Наша Ніва»: Задержаны десятки родственников политзаключенных и тех, кто им помогал
  11. Людей закапывали заживо, а милиция ничего не замечала. История семейной банды «черных риелторов» из Могилева
  12. Силовики отправятся с рейдами на АЗС после жалобы Лукашенко на автомобилистов, пьющих там кофе
  13. Трамп заявил, что Украина хочет перейти в наступление
  14. «Обнаглели уже совсем». Лукашенко рассказал, какие жалобы беларусов вызывают у него «нехорошую реакцию»
Чытаць па-беларуску


/

В последние годы вокруг белка сложился настоящий культ: социальные сети пестрят советами добавлять его в рацион, магазины продвигают продукты с пометкой «высокое содержание протеина», а спортивные добавки вроде протеиновых коктейлей становятся все популярнее, пишет The Conversation. Но действительно ли организму нужно столько белка и что происходит, если его употреблять в избытке?

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Reuters
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: Reuters

Белок — важнейший элемент питания. Он необходим для построения мышц, работы иммунной системы, синтеза гормонов и ферментов, а также может служить источником энергии. Согласно рекомендациям по питанию, белок должен составлять 15−25% суточной нормы калорийности. Для мужчин суточная норма составляет примерно 0,84 грамма на килограмм массы тела, для женщин — 0,75 грамма. Например, мужчине весом 90 кг достаточно около 76 граммов белка в день, а женщине весом 70 кг — около 53 граммов. При этом большинство взрослых людей уже и так получают достаточное количество белка с обычным питанием.

Для тех, кто активно занимается силовыми тренировками, увеличение потребления до 1,6 грамма на килограмм массы тела в день может способствовать росту мышечной массы и силы. Но исследования показывают: превышение этой нормы не дает дополнительных преимуществ. Более того, избыточное количество белка может нанести вред.

Часть «лишнего» белка не выводится из организма, а преобразуется в энергию. Если потребление калорий превышает расход, это приводит к накоплению жировой ткани. Особенно осторожными должны быть люди с хроническими заболеваниями почек, поскольку чрезмерное количество белка может ухудшать их состояние. Известно также явление «белкового отравления», или «кроличий голод», когда организм получает слишком много белка и слишком мало жиров и углеводов, что вызывает тяжелые нарушения здоровья.

Важную роль играет и источник белка. Животные продукты, такие как мясо, яйца, рыба и молочные изделия, при чрезмерном употреблении могут повышать риск преждевременной смерти, особенно от онкологических заболеваний, а также увеличивать вероятность развития диабета второго типа. Нередко такие продукты содержат много насыщенных жиров, которые связаны с заболеваниями сердца и другими хроническими патологиями. Напротив, растительные источники белка — бобовые, цельнозерновые продукты, орехи — помогают снизить риски рака и диабета, улучшить показатели холестерина и обогатить рацион клетчаткой, которой многим не хватает.

Таким образом, не столько количество белка, сколько баланс источников и сочетание с другими макроэлементами имеет решающее значение для здоровья. Организму нужны белки, жиры и углеводы в правильных пропорциях, а также витамины и минералы, чтобы все системы работали гармонично.